1歳食・離乳食完了期・幼児食のおかずレシピ♪
このレシピの生い立ち
1歳４ヶ月の娘が葉物や魚を嫌うので、大好きな豆腐に混ぜてみようと思って作りました！
ほうれん草を細かくすることで、豆腐に引っ付いて気付かず食べてくれます♪
材料
- 木綿豆腐 20~30ｇ
- ほうれん草 葉2~3枚
- しらす 小さじ1
- 水 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 鰹節 ひとつまみ
作り方
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1
豆腐は1~2cmのサイコロ型に切る。
ほうれん草は洗って荒みじん切り。 -
2
フライパンに少量の油を引き、豆腐を炒める。豆腐の水分がなくなってきたらほうれん草としらすを加え、さらに炒める。
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3
ほうれん草がしんなりしてきたら、水を加え、水分がなくなるまで炒め煮。
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4
水分がなくなったら醤油を入れ混ぜ、火を止めて鰹節をかけて混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
醤油を入れた後、素早く混ぜないと焦げてしまうので
素早く混ぜ、火を止めてください。
素早く混ぜ、火を止めてください。
