歳半の幼児食野菜入り豆腐ハンバーグ

大人用と違うのは、味付けだけ！
1歳半の娘も一緒に食べられる豆腐ハンバーグです。
野菜入りでもパクパク食べてくれます！
このレシピの生い立ち
離乳食後半くらいから、食べさせてます！
手づかみやフォークの練習にもなりますし、なにより、大人と違うのは味付けだけってとこが、助かります。大人用は塩を塩胡椒に変えて、量はお好みで。照り焼きソースなんかをかけても美味しいですよ。

材料

  1. 鶏ひき肉 50g
  2. 木綿豆腐 30g
  3. すりおろした人参 10g
  4. 茹でたほうれん草 10g
  5. パン粉 適量
  6. 塩 適量

作り方

  1. 1

    下準備として、人参はすりおろし。ほうれん草は、やわらかく茹でて、みじん切りに。木綿豆腐は水切りを。

  2. 2

    鶏ひき肉、木綿豆腐、すりおろした人参、ほうれん草、塩、パン粉を混ぜ合わせる。

  3. 3

    お好みのサイズに形成。※お子様に合わせたサイズにしてください。

    • 1歳半の幼児食！野菜入り豆腐ハンバーグ☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をしき、温かくなったら、形成したハンバーグを並べ、表面に焦げ目がつくまで焼く。※弱火

  5. 5

    焦げ目がついたら、ひっくり返して、もう片面も焼く。小さじ1の水を入れ、蓋をすると、ふっくら仕上がります。

  6. 6

    ある程度、火が通ったかなー？くらいで蓋を開け、焦げ目がいい感じになるまで焼きます。

  7. 7

    しっかりと火が通ったら、完成☆

    • 1歳半の幼児食！野菜入り豆腐ハンバーグ☆作り方7写真

コツ・ポイント

・ほうれん草はしっかりとみじん切りに。でないと、切った時や食べる時にびろーんと出てきて、子どもも食べづらいです。

・サイズや塩加減は、お子様の成長に合わせてください。

・確認のため、中までしっかり火が通っているか、切ってくださいね。

Tags:

すりおろした人参 / パン粉 / 塩 / 木綿豆腐 / 茹でたほうれん草 / 鶏ひき肉

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