最近、野菜を嫌がるようになってきた1歳5ヶ月の娘もパクパク。サンドイッチの具にもなります。
このレシピの生い立ち
娘に野菜を食べてもらいたくて作りました。
材料
- にんじん(中) 1本
- ごま油 少々
- 鶏ひき肉 100g
- 麺つゆ(4倍濃縮) 25cc
- 水 100cc
- 砂糖 大さじ1
作り方
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1
にんじんをすり下ろす。
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2
フライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。
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3
1を加えて、にんじんとひき肉が馴染むまで炒める。
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4
麺つゆ、水、砂糖を入れ、汁気が少なくなるまで炒める。
コツ・ポイント
麺つゆは煮物用の濃さに合わせて薄めてください。
