歳児とバナナパウンドケーキ

余計なものが入ってません☆思い立ったらすぐできます！
このレシピの生い立ち
薄力粉が足りず、強力粉を足して作りましたが、程よいかたさにできました！
ホケミでも、薄力粉のみでもできます。
(ホケミの場合は、種類にのっては砂糖不要です！)

材料

  1. バナナ 2本(150g)
  2. ●強力粉 100g
  3. ●薄力粉 50g
  4. ●ベーキングパウダー 4g
  5. ●砂糖 20g
  6. ◎卵 1個(55g)
  7. ◎牛乳 大さじ2
  8. ◎オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    ●の粉類をボールに入れて混ぜます。

  2. 2

    バナナを1.5本潰して、0.5本分は上に乗せるように輪切りで10枚くらいに切り分けます。

  3. 3

    ●に◎を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

    少し硬めですが、バナナを混ぜると緩くなるので気にせずに！

  4. 4

    3にバナナを入れ、満遍なく混ぜます。

  5. 5

    好きな型(今回はパウンドケーキ型)に流し入れ、上にバナナを乗せる。

  6. 6

    オープンを200度で予熱し、180度で35〜40分焼く。

    竹串など刺して、何もついてこなければ完成！

コツ・ポイント

予熱を高めに設定すること！

型を入れるのにオーブンを開けると庫内の温度が下がってしまう為、本焼きの温度より20度くらい高めに設定すると良いです！

Tags:

◎オリーブオイル / ◎卵 / ◎牛乳 / ●ベーキングパウダー / ●強力粉 / ●砂糖 / ●薄力粉 / バナナ

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