時間のあるときに鶏そぼろを作っておくと簡単♫
ツナでもグッド〜☆
このレシピの生い立ち
そぼろをつくりおきして、ささっとランチやお弁当に！まぜこんでおにぎりにも。
材料
- 鶏ひき肉 ２００g
- ●しょうゆ 大さじ２〜３
- ●みりん 大さじ１
- ●砂糖 お好みで大さじ１
- たまご １個
- （砂糖、塩） お好みで少々
- 紅ショウガ お好みで
- ゆで絹さや あれば
作り方
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1
鍋を水でさっとしめらせてから、鶏ひき肉、●のものをすべて入れて軽く混ぜ中火で、菜箸で混ぜながら煮詰める。
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2
煮汁がほとんどなくなるまで煮たら出来上がり。
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3
いりたまごを作ります。今日はテフロンのフライパンで油をひかずに作りました。たまごには砂糖と塩少々。
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4
器にもって完成☆
今日は絹さやがありませんでした。。あれば彩りも栄養ももっとよくなる〜。。（￣▼￣*)♡
コツ・ポイント
菜箸は４〜５本使うと混ぜやすいです。
