野菜不足も解消出来る時短ランチです。
ジュースだけでは甘すぎるので、ケチャップと粉チーズを加えることで塩気とコクをプラス
このレシピの生い立ち
冷蔵庫がほとんど空っぽな時に作りました。
仕事帰りや忙しい日の簡単な夕食にもなります！
材料
- ソーセージ 6本
- ご飯 2合くらい
- 市販のジュース（1日分の野菜/伊藤園） 200ml
- ケチャップ 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- バター 小さじ1くらい
- 卵 5個（大人は2個.子供1個）
作り方
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1
ソーセージを5ミリ角の角切りにする。
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2
フライパンにソーセージを入れて炒め、火が通ったらご飯を投入する。
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3
市販の野菜ジュース（我が家は1日分の野菜）を200cc入れて水分が飛ぶまで炒める。
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4
最後にケチャップと粉チーズ（ない場合はプロセスチーズでも、溶けるチーズでもオッケー）を入れる
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5
別のフライパンにバターを引き、溶いた卵を入れる。
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6
中央に先ほどのご飯を入れ、卵の両端を折り曲げる。
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7
器に盛って出来上がり！
