歳の七夕そうめん

星型を使ってかんたん七夕献立
このレシピの生い立ち
孫が1歳の誕生日を迎えたばかりだったので、少し早い七夕献立でお祝いしました。3歳のお姉ちゃんも喜んで食べました。

材料

  1. 素麺 10本位
  2. 野菜スープ 適量
  3. 星の麩 2〜3個
  4. ゆで卵 1/4個
  5. ゆで野菜(かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも 適量
  6. ゆでブロッコリー 適量
  7. ミニトマト 1個
  8. スイカ、ブルーベリー 適量
  9. 鶏団子(鶏挽肉、豆腐、ゆでじゃがいも) 適量
  10. ご飯 適量
  11. 焼き海苔 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、食べやすい大きさに輪切りにする。

  2. 2

    じゃがいも、さつまいもは薄めの輪切り、ブロッコリーは小房に分けて柔らかくゆでる。芋が煮崩れないように沸騰したら弱火で。

  3. 3

    野菜を星型で抜く。ゆで汁に鶏団子を入れてゆでる。ゆで汁はスープにする。

    スープにお麩をひたす。

  4. 4

    ミニトマトは横に輪切りにする。

    スイカを薄めに切り、星型で抜く。

  5. 5

    かぼちゃは大きめにカットし、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。冷めたら星型で抜く。

  6. 6

    そうめんを短く折ってゆでる。柔らかくゆでて、水にさらして水を切る。

  7. 7

    1歳の誕生祝いも兼ねて、おにぎりで1を作りました。細長く切った海苔にご飯を乗せ、上から海苔をかぶせてハサミで切る。

  8. 8

    お皿に盛り付ける。手づかみで食べやすい大きさにする。ブルーベリーは丸ごと食べさせないように。

    • 1歳の七夕そうめん作り方8写真
  9. 9

    3歳のお姉ちゃんにはこちら。

    そうめんにお水を入れてぐるぐるかき混ぜたら、流しそうめんと言って喜びました。

    • 1歳の七夕そうめん作り方9写真
  10. 10

    お麩はこちらを使いました。3歳のお姉ちゃんはお麩大好きですが、1歳妹は苦手のようでした。

    • 1歳の七夕そうめん作り方10写真

コツ・ポイント

好きなものを一口大にして、七夕風に。一番小さい星型がちょうどよかったです。

色が濃いお皿に乗せると映えると思います。

そうめんはスープに浸してから食べさせてください。

Tags:

ご飯 / ゆでブロッコリー / ゆで卵 / ゆで野菜(かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも / スイカ、ブルーベリー / ミニトマト / 星の麩 / 焼き海苔 / 素麺 / 野菜スープ / 鶏団子(鶏挽肉、豆腐、ゆでじゃがいも)

これらのレシピも気に入るかもしれません