野菜をそのままではなかなか食べてくれないのですが、このご飯にするとモリモリ食べてくれて助かってます♪
このレシピの生い立ち
１歳の頃から作り続けている炊き込みご飯を、より美味しく食べてもらえるようにコンソメ味にアレンジしました！
材料
- 米 3合
- 水 3合の目盛りまで
- ツナ水煮缶 1缶
- 玉ねぎ 1/2個
- じゃがいも 中1個
- ピーマン 1個
- しめじ 1/2株
- ミックスベジタブル 100g
作り方
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1
お米を研いで、ザルに上げておく。
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2
炊飯釜に①とツナ缶の汁を入れ、3合の目盛りまで水を入れて、ひと混ぜしておく。
30分を目安に浸水させる。 -
3
玉ねぎ、じゃがいもは皮をむき、ピーマンはヘタを取り、しめじは石づきを取って、それぞれ1cm角ぐらいの大きさに刻む。
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4
コンソメを包丁で粗く刻み、②に入れてひと混ぜする。
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5
④にツナと刻んだ野菜、ミックスベジタブルを入れて、炊き上げる。
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6
★2020年2月10日「炊き込みピラフ」の人気検索でトップ10入り！ありがとうございます♡
コツ・ポイント
我が家では、冷凍庫に欠かさず作り置きしてます。
ツナ缶は汁ごと入れて栄養たっぷり！
ツナ缶の代わりにソーセージでも喜んでくれます。
野菜は家にあるものでお好みで。
他にサツマイモや椎茸、えのき、小松菜などでも。
ツナ缶は汁ごと入れて栄養たっぷり！
ツナ缶の代わりにソーセージでも喜んでくれます。
野菜は家にあるものでお好みで。
他にサツマイモや椎茸、えのき、小松菜などでも。
