ケーキ屋さん直伝のレシピです。かなりサクサクで美味しいので、お土産にもどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
保育園先生がケーキ屋さんから教えてもらったレシピです。 かなりサクサク美味しいです。保育園で子ども達と母の日のプレゼントで作ってみたら、親からも好評でした(^-^)
材料
- おから 60グラム
- 小麦粉 200グラム
- 砂糖 70グラム
- バター 60グラム
- ショートニング 60グラム
作り方
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1
小麦粉をふるいにかける
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2
バターとショートニングをポマード状になるまで混ぜる
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3
②に、砂糖を加え、おから、①を加えてまとめる。(手でこねるとよい) 麺棒でのばして、好きな型で抜く。
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4
180度に余熱していたオーブンで15分〜20分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
ショートニングを入れた方がサクサクして美味しいです。今回はバターを40グラムで作ってみまし
