作り置きにならないぐらい…あっという間に食べちゃうほどの美味しさ♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大量…でも、美味しいからあっという間に消費しちゃいますよ～
材料
- ゴーヤ 1本
- 塩 小さじ１
- 中華だしの素 小さじ2
- コーン(冷凍でも缶でも) 大さじ1
作り方
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1
ゴーヤは、ワタとタネを取り除き、薄切りににし、塩小さじ1をまぶし、10分ほどおく。
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2
鍋に湯を沸かし、沸騰したら、1、のゴーヤをサッと湯がく。※苦いのが苦手な方は、長めに！
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3
湯がいたゴーヤは、ザルにあげて水気を切り、鍋に戻し、中華だしの素、コーンと和える。
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4
☆お好みで、ごま油小さじ1ほど足しても、美味い！
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5
動画にてご覧になりたい方は、
こちらへ↓
https://youtu.be/9GLVwdtebik
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが苦手な方は…
〇ワタをしっかりと取り除く！
〇長めに湯がく！
〇ワタをしっかりと取り除く！
〇長めに湯がく！
