シンプルな材料なので、オリーブオイルの有り無しでグッと味に奥行きが増します！
このレシピの生い立ち
ドレッシングを買わないので、サラダは普段から適当に色々かけて食べています^_^;めんつゆ×レモン汁は定番の組み合わせで、ノンオイルでも十分美味しいですが、オイル有りだと味に奥行きが増すのでとても気に入っています。
材料
- キャベツ 2枚
- お好みで水菜 少々
- 鰹節 5gくらい
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン 大さじ1
作り方
-
1
キャベツは千切り（太めでも美味しい）、水菜はざく切りにする。
器に盛る。 -
2
鰹節を乗せ、めんつゆ、レモン汁をまわしかけて、オリーブオイルもぐるっとかけたら完成！
コツ・ポイント
おかかは小パックでも、出汁用の花かつおでも。たっぷりが美味しいです。
