華やかなのは見た目だけじゃありません。林檎の食感もケーキもとろけそうなほど、リッチ。今日も贅沢なティータイムになりそう。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考にアレンジしました。
材料
- Aりんご薄切り 1/4個
- Aバター 15g
- A砂糖 30g
- B薄力粉 50g
- Bベーキングパウダー 3g
- 卵 1個
- 牛乳 40g
- 砂糖 20g
- 溶かしバター 10g
- りんごすりおろし 1/4個
作り方
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1
耐熱容器にAをのせラップをせずに、600ﾜｯﾄレンジで2分加熱。Bは容器に入れ、泡立て器で混ぜておく←ふるってるつもり。
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2
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。牛乳、砂糖を加えてよく混ぜる。合わせたBを加えて混ぜる（だまだまですが大丈夫）
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3
溶かしバター、りんごのすりおろしを加えて、その都度よく混ぜる。フライパンで両面焼く。
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4
お皿に3をのせ、1のりんご（コンポート）をシロップごとのせる。
コツ・ポイント
レンジで簡単にコンポートを作ります。シロップごとかけて食べると◎
すりおろしりんご入りの生地はしっとり、ベトベト（嫌やわ）
すりおろしりんご入りの生地はしっとり、ベトベト（嫌やわ）
