次郎柿のフルーツサラダ

素材がもつ美味しさとドレッシングの酸味が相性抜群！このレシピの生い立ち高知県の日曜市で買った食材で料理を作ろうと思ったからです。

1. あやめ雪カブ 2個
2. 次郎柿 1個
3. フルーツトマト 2個
4. 醤油 大さじ1
5. 酢 大さじ1
6. 文旦の果汁 小さじ1
7. オリーブオイル 小さじ1
8. 蜂蜜 小さじ1

1. 1

   あやめ雪カブの葉を落とし、実の部分を食べ易い大きさに切る。

2. 2

   次郎柿は皮をむき、ヘタを取り除き食べ易い大きさに切る。

3. 3

   フルーツトマトもヘタを取り除き食べ易い大きさに切る。

4. 4

   醤油・酢・文旦の果汁・オリーブオイル・蜂蜜を混ぜ合わせる。(ドレッシングの完成！)

5. 5

   綺麗に盛り付け、ドレッシングをかけたら完成！