サクっ♪とおいしいボリューミィなハムカツサンド。野菜を挟まないのでべちゃっとなりません。
このレシピの生い立ち
いつも朝ごはんを前日に作り置き。冷蔵庫にいれておいても、サクっなハムカツサンドになりました。
材料
- ★塩胡椒 少々
- スライスハム ２枚
- ★マヨネーズ 大さじ１
- ★砂糖 一つまみ
- ☆マヨネーズ パンに塗る用
- 天ぷら粉と水で固めに作った衣液 ハムの両面につけられる量
- パン(写真は六枚切り) ２枚
- ゆで卵 １個
- 【ハムカツ】
- 揚げ油
- 【具の卵】
- パン粉
- ☆マスタード(あれば) パンに塗る用
- ☆ソース ハムカツ用
作り方
-
1
(具の準備①)
フォークなどで潰したゆで卵に★をまぜる。 -
2
(具の準備②)
ハムを二枚重ねにしたものを、天ぷら衣→パン粉の順につけて揚げる。熱いうちにソースをかけておく。 -
3
それぞれのパンの片面にマーガリンを塗る。さらに、片方にマヨネーズ、もう片方にマスタードを薄く塗る。
-
4
マヨネーズを塗った方のパンにたまご→ハムカツの順にのせ、マスタードを塗ったパンでサンド。
-
5
軽く押さえ、馴染ませて。ミミをカットして２等分したら完成。
コツ・ポイント
ハムカツを完全に冷ましてから挟みましょう♪
