レモン１コ丸ごとハチミツをチョッピリ使ったマドレーヌです。ひたすら、まぜて作って寝かせて！しっとり美味しい～♪♪このレシピの生い立ち冷蔵庫で冷やして寝かせて作るので子供達がお腹が空いた時に手早く出来て定番のスイーツでした。
- 中力粉 １００ｇ
- 砂糖 １００ｇ
- ハチミツ 大１
- BP(ベーキングパウダー) 小１強
- たまご ３コ
- ※バター(マーガリン) １１０ｇ
- 国産レモンの皮・果汁 １コ分
作り方
-
1
※のバターを耐熱カップに入れてチンして溶かして置きます。
-
2
ボールに粉・砂糖・ＢＰを入れてまぜ合わせて
-
3
卵を１コずつ入れながら白くモッタリするくらいグルグルまぜて（泡だて器を上げてのの字が書ける位）
-
4
ハチミツを入れてバター、レモン果汁・皮を入れてさらに！まぜてラップをして冷蔵庫で半日～１日休ませます
-
5
耐熱カップに入れて２２０℃に温めたオーブンで１２分焼きました
コツ・ポイント※粉と卵はまぜすぎ位グルグルまぜて下さい。生地だけ作って置いて、作りたい分だけカップに入れて焼けるのでお手軽にマドレーヌが食べれますョレモンの皮は、すりおろしてもみじん切りでもＯＫです国産がなければ、レモンをよく洗って使って下さい
