残念すぎる仕上がり…ここまで似てないと、ある意味凄いかも(笑)自分の記録用に。このレシピの生い立ち息子が大好きなトーマスと仲間達。伝説の英雄を観てヒロが大好きになったので、誕生日ケーキに作りました。残念すぎる仕上がりに失笑してたら『ヒロや〜♪』と分かってくれた優しい息子(笑)
- (ロールケーキ生地)
- 卵 5個
- 砂糖 150g
- ココアパウダー 45g
- 薄力粉 40g
- (チョコクリーム)
- チョコレート 200g
- 生クリーム 200cc
- ココアパウダー(仕上げ用) 適量
- クッキー生地 お好きなもので
- 板チョコ 1枚
- チョコペン 黄
- チョコペン ピンク
- チョコペン 茶
- アポロチョコ 1個
作り方
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1
天板にオーブンペーパーを敷き、ココアパウダーと薄力粉を合わせてふるっておく。オーブンを180℃で余熱。
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2
(ロールケーキ生地)ボウルに卵を入れ軽くほぐし砂糖を一度に加え、湯煎にかけながら白っぽくもったりするまで泡立てる。
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3
(の)の字を書いて消えないくらいまで泡立てたら、ふるっておいたココアパウダー、薄力粉を入れゴムベラでサックリ混ぜる。
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4
オーブンペーパーを敷いた天板に3を流し、平らにならして1〜2回軽く落とし空気を抜く。180℃のオーブンで12分焼く。
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5
爪楊枝をさしてみて、生地が付いていなかったら焼き上がり。天板を上から被せて冷ます。冷ましてる間にチョコを刻んでおく。
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6
(チョコクリーム)鍋に生クリームを入れ火にかけ、沸騰直前で火を止める。刻んだチョコ投入。混ぜながら溶かす。
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7
6を氷水にあて、塗りやすい固さになるまで冷ます。顔と車輪部分のクッキーを焼く。
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8
冷めたロールケーキ生地を半分に切る。半分に切った生地にチョコクリームを塗り巻いていく。ラップで巻いてシッカリ形を作る。
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9
巻いたロールケーキの大きさに合わせて、残り半分の生地で土台となる2枚の生地を作る。
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10
土台生地2枚のうちどちらか片方にチョコクリームを塗り、もう1枚を重ねる。全体にチョコクリームを塗り、8を乗せる。
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11
10の全体にチョコクリームを塗り、余った生地で煙突と上に乗ってる部分を作りクリームを塗って乗せる。
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12
板チョコを半分に切り、少し角を切ってチョコペンで(HIRO)の文字を書く。焼き上がったクッキーに顔と車輪を書く。
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13
アポロチョコの底を黄色のチョコペンで塗り、ライトを作る。ライトと12をチョコクリームで貼り付けて出来上がり。
コツ・ポイントたまたまアポロチョコがあったのでライトに使用。全体にチョコクリームを塗るので、適当に作ってもそれなりになります(笑)仕上げにココアパウダーを振っても♪
