シャキッと甘い新玉ねぎにキリッと大人のウスターソース。
速攻おつまみに
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがあったので
材料
- 新玉ねぎ 1個
- ウインナー 3本
- ウスターソース 大さじ1と1/2（適量）
作り方
-
1
新玉ねぎは輪切りに、ウインナーは斜め切りにする。
-
2
オイルで玉ねぎとウインナーを両面じっくりこんがり焼く。
ウインナーは先に焼けるので焼けた時点で一度とり出す。 -
3
玉ねぎに火が通りこんがりしたらほぐしてウスターソースをさっと絡め、ウインナーを戻して完成。
コツ・ポイント
玉ねぎはヘラで軽く押さえながら焼くと満遍なく焼き色がつきやすいです。
火が通るまでに焦げすぎないように火加減を見ながら焼いて下さい。
玉ねぎの大きさによりソースの量や切り方は加減して下さい。
（今回かなり平べったかったので2つ切りです）
火が通るまでに焦げすぎないように火加減を見ながら焼いて下さい。
玉ねぎの大きさによりソースの量や切り方は加減して下さい。
（今回かなり平べったかったので2つ切りです）
