楽めしささみとピーマンの醤油マヨ炒め

【殿堂入り・つくれぽ3000大感謝です♡】簡単に出来て失敗のない味、お弁当にも。忙しい時におすすめです。

1. 鶏ささみ肉 ４本
2. ピーマン ４・５個
3. 酒 大さじ１
4. ☆醤油 大さじ１弱
5. ☆マヨネーズ 大さじ２弱
6. ☆胡椒 少々
7. 片栗粉 大さじ２

1. 1

   ささみは筋をとり一口大に切り、同量程度の酒・醤油（分量外）で下味をつける

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2. 2

   余分な漬け汁を捨て、片栗粉をまぶす（もみこんじゃってOK)

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3. 3

   油をひいたフライパンで焼いてゆく（急いでほぐさなくて大丈夫）

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4. 4

   火がとおってくると簡単にはがれます。

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5. 5

   ほぼ火が通ったら乱切りにしたピーマンも投入、ひと混ぜしたら酒を入れ炒める

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6. 6

   ピーマンにも火が通ったら☆を投入、全体に絡めてできあがり♪

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7. 7

   「クックパッドの大人気おかず108」　扶桑社　に掲載されています♪

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8. 8

   2021．7トップ画像差し替えました♪

コツ・ポイントささみや胸肉など、パサつきがちなお肉にはおすすめの醤油マヨです。☆を入れる前に油が多く残っていたら拭きとります。ささみやピーマンの大きさにより調味料は加減して下さい♪