ハインツの「そのまま使えるデミグラスソース」を使って、簡単らくちん♪夏バテ防止にトマトたっぷりハヤシライスは効く～♡
このレシピの生い立ち
夏バテ×トマトがたくさんあるから食べたい…そうだ、ハヤシライスにしよう!!とノープランで作ったら、意外と美味しくできました。簡単コツいらずで楽ちん～♡
材料
- 牛肉細切れ 100ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- マッシュルーム（スライス） 1袋（50g）
- トマト 1個
- 赤ワイン 50cc程度
- デミグラスソース（ハインツ） 1袋（70g）
- 固形ブイヨン 1個
- 塩・こしょう 少々
- はちみつ 適宜
作り方
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1
鍋にバターを熱して玉ねぎを塩コショウして、しっかり炒める。
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2
飴色になってきたら、牛肉を入れて炒める。焦げついて来たら少し水を入れてなべ底をこそげつつ。
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3
トマトはあらかじめ湯むきして2cmくらいのざく切りにしておき、牛肉に火が通ったらデミグラスソースと一緒に鍋に投入。
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4
3がなじんだら、赤ワインとブイヨンを入れて20分くらい弱火で煮詰める。
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5
味見して少し酸味が強かったら、はちみつを適量入れます。（トマト大目だったので小さじ２くらい入れました。）
