楽しいパン作り美味しい提案パートあんチーズパン

あんことチーズって意外に合うんですよね！しかもメアリーローズさんのよりモチ生地にベストマッチ！最高の融合が出来ました。(≧∇≦)キャ♪　

1. メアリーローズさんのよりモチドーナツ生地 4分の1
2. レシピＩＤ 100318
3. つぶ餡 １８０ｇ
4. クリームチーズ ５０ｇ
5. 塗りタマゴ用タマゴ 適宜
6. お好みで飾り用の木の実など 適宜

1. 1

   あんこは３０ｇずつ6個に分けます。チーズも6個のさいころに切っておきます。あんこでチーズを包みます。ラップの上にあんこを広げ、チーズを乗せて、包みこみます。
2. 2

   パン生地は1時発酵まで終わらせ、6等分にして濡れ布巾などをかけ10分ほど、ベンチタイム。

3. 3

   2の生地を丸く伸ばします。真中が少し厚く、周りを薄くした方がいいです。
4. 4

   ３の生地の上に１のあんこを乗せて包みこみます。
5. 5

   包みこんだらつなぎ目を下にして、霧吹きで水をかけ、オーブンの発酵温度で２０～30分2次発酵。
6. 6

   塗り卵をして、お好みで上に飾りを乗せ、２００度のオーブンで７～10分焼いて出来あがり～☆