某ワイドショーで紹介されてたレシピを勝手にアレンジ(笑)レモンでさっぱり〜☆材料も少なく簡単です♪
このレシピの生い立ち
日曜の某ワイドショーで紹介されてたレシピ！ 少し脂っぽかったので…脂分少なめ、酸味少し多めにアレンジしました(^w^) うちの旦那は皿に残ったネギ塩タレまで舐めてます(笑)
材料
- 鶏もも肉 200グラム
- 長芋 200グラム
- 長ネギ １本
- 調味料
- ●ごま油 大さじ１
- ●鶏ガラスープの素 小さじ１
- ●黒コショウ 適量
- ●塩 ３〜つまみ
- ●レモン汁 大さじ１〜
作り方
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1
長ネギをみじん切りにして、●の調味料すべてと混ぜ合わせておく。
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2
長芋を食べやすい大きさに切り、鶏肉に塩コショウをして軽く揉み下味をつける。
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3
フライパンにごま油(適量)を熱し、鶏肉を皮から焼きます。
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4
鶏肉の隣で長芋も焼きます。鶏肉の脂で美味しく焼けますよ〜♪
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5
鶏肉、長芋の両面にこんがりと焼き色がついたら、【１】で作ったネギ塩タレを加えて炒めたら完成です☆
コツ・ポイント
コクをアップさせたい方は鶏ガラスープの素を増やして下さい。さっぱりが好きな方はレモン汁多めで！！
