材料も手順もお手軽にできます(^^)
このレシピの生い立ち
一見難しそうな和菓子。意外と簡単にできるかもと挑戦してみました(^^)/
材料
- ★水 60ml
- ★水あめ 大さじ１くらい
- ★粉寒天 小さじ１
- 粒あん 200ｇくらい
- ☆白玉粉 5g
- ☆水 50ml
- ☆薄力粉 25g
- ☆塩 ちょっと
作り方
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1
粉寒天を分量内の水(少量)で溶かしたら、★全て鍋に入れ、弱火にかける。
泡立ったら粒あんを加え、良く混ぜる。 -
2
水で濡らした容器に流し入れ、冷蔵庫で40分以上冷やし固める。
-
3
☆をボウルで混ぜる。(白玉粉は水で溶かしてから)
-
4
②をカットし、③を一面ずつ薄くつけてフライパンで焼く。全面焼いたら完成♪
コツ・ポイント
コツはありません（*^_^*）
フライパンで焼く際、薄く油をひいて下さい。(フッ素加工等の製品でしたら不要です。)
フライパンで焼く際、薄く油をひいて下さい。(フッ素加工等の製品でしたら不要です。)
