楽々カボチャサラダ

かぼちゃの甘味がとても美味しいです(^o^)玉ねぎは水にさらさずそのままで。血液サラサラ効果UP!このレシピの生い立ち畑で採れたかぼちゃをサラダにしてみました。

1. かぼちゃ 1/4個
2. 玉ねぎ 1/4個
3. マヨネーズ 大さじ1
4. グリンピース あれば 一握り

1. 1

   カボチャを切って器に入れてラップをかける。3分くらいレンジでチンする。#パパッと水をふりかけてもOK

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2. 2

   玉ねぎを薄切りする。そのまま10分ほと置いておく。#辛味が気になる時は塩をかけて絞るか水にさらしてください。

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3. 3

   グリンピースを茹でる。5分弱

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4. 4

   レンジから取り出したカボチャをスプーンで崩す。

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5. 5

   塩コショウと、マヨネーズ玉ねぎ、グリンピースを加えザックリ混ぜる。

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6. 6

   お皿に飾って完成。

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コツ・ポイントかぼちゃは火を入れ過ぎなくてもいいです。崩すときも 皮が残るくらいで、^o^