業務スーパーの冷凍ブロッコリーを何とか美味しく食べたい！
このレシピの生い立ち
業スーの冷凍ブロッコリー
レンジでチンすると柔らかくべちゃべちゃになる。
でもお湯でサッと氷を溶かす程度だと、ある程度しゃきしゃきで食べられるので
材料
- 業務スーパーの冷凍ブロッコリー １袋
- 寿司酢 大さじ１
- 白だし 大さじ２と１/２
- 水 大さじ２
- 鶏がらスープ 小匙２
- かつおぶし 一掴み
作り方
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1
お湯をわかして、業務スーパーのブロッコリー(冷凍５００g)を入れる
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2
氷が溶けたかな？位で引き上げる
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3
ギューっと、キレイな布巾かキッチンペーパーで、2のブロッコリーを絞る
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4
ボウルに、寿司酢、白だし、水、鶏がらスープをいれ、そこにブロッコリーと、かつおぶしを一掴み入れて混ぜ混ぜ
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5
１ー2時間置いたら出来上がり
コツ・ポイント
ボウルじゃなく保存袋でつくってもOkです
