手軽にできるヘルシーなおつまみ。茸の旨みに酒かすがよく合います。
材料
- 生椎茸 中５枚位
- 酒かす 大さじ１／２位
- ◎しょう油 小さじ１
- ◎味噌 小さじ１／２
- ◎砂糖 小さじ１／２
- 葱等お好きな具材（なくても） 適量
作り方
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1
酒かすをレンジ５００Wで２０秒加熱し、◎と和える。
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2
椎茸は石づきを取って、焼くか又はレンジ５００Wで１分加熱し、食べやすい大きさに切る。
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3
２に１を加え、よく和えれば出来上がり。このままおつみに。またお好みで葱を入れたり、レタス等に巻いても。
コツ・ポイント
酒かすの量はお好みで調節下さい。他の具材も和えれるよう、味付けは少し濃いめです。
