あっさりとした味付けに仕上げました☺️
このレシピの生い立ち
ランチタイムに出しました☺️
材料
- 豚肩ロース薄切り 320g
- 椎茸 7傘
- 【煮汁】
- 水 100cc
- 醤油 大2
- 日本酒 大2
- 塩 ２つまみ
作り方
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1
椎茸を茎を縦にカットし、傘をスライスします。
★写真はカットの途中です。 -
2
豚肩ロース薄切りの端よりにに椎茸を２切れ乗せて巻いていきます。
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3
鍋に水、醤油、日本酒、塩を入れて一煮立ちさせてから、豚肩ロース巻きを入れてとろ火で20分間煮込みます。
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4
完成です
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5
お皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
適宜裏返して煮込んでいきます。
