椎茸の塩焼き

肉厚の椎茸が安く手に入った時はコレ！今が旬の国産レモンをかけて☆／

1. 椎茸 2個
2. ピンク岩塩1枚につき 小さじ1/8
3. レモン 1/8個

1. 1

   椎茸の石づきを落として、ご自慢の塩を振ります。

2. 2

   トースター1000Wで5分焼いて、

3. 3

   レモンを絞ったら出来上がりです。
4. 4

   付け合わせのキュウリ。レシピID:21049173
5. 5

   ちょっと余談ですが和歌山ではこの時期、レモンはこのくらいの価格でスーパーに並んでいます。
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   レモンに対してXに切った方がレモン汁が薄皮に邪魔されずに絞れる様です。それをもう半分に切って8等分して保存してます。
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   炭酸水に入れるだけでも美味しいですよ♪

コツ・ポイント塩は片面で大丈夫です。ただ、上手い塩をかけて焼くだけです。