肉厚の椎茸にバターが合う。ほんのり和風のパスタです。
このレシピの生い立ち
昨夜余った立派な椎茸をパスタにしました。
材料
- パスタ 100g
- お水(パスタ用) 適量
- お塩(パスタ用) 適量
- 椎茸 2ケ
- ツナ 1缶
- バター 大さじ1
- 塩昆布 2つまみ
- 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- サラ海苔(無くてもok) 少々
- 小ねぎ(無くてもok) 少々
作り方
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1
椎茸を5mmくらいの細切りにする。
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2
パスタを茹でる。
表示通りの時間茹でる。 -
3
バターとツナをフライパンに入れて弱火で炒める。
※カロリーが気になる方は油を切ってね。 -
4
バターがとけたら椎茸を入れ一緒に炒める。
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5
椎茸に火が通ったら、パスタの茹で汁をお玉1杯（約大さじ3）加える。
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6
茹で汁を入れたら塩昆布2つまみ入れる。
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7
茹でたパスタを入れる。
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8
麺つゆ(3倍濃縮)をそのまま、大さじ1入れて手早く混ぜる。
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9
お皿に盛り、サラ海苔と小ねぎを乗せて出来上がり。
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10
話題入りさせて頂きました！
感謝です。
コツ・ポイント
フライパンの調理時間が短いのでパスタは早めに茹でましょう。
