椎茸と蒟蒻のバター醤油焼き

大きめに切った「椎茸」とヘルシーな「蒟蒻」を、バター醤油で頂く一品です♪このレシピの生い立ちヘルシー＆美味しい一品を食べたくて、「椎茸」と「蒟蒻」を活用しました。

1. 椎茸 100ｇ（大4個くらい）
2. 蒟蒻 100ｇ
3. バター 15ｇ
4. 醤油・ゴマ油 各大さじ1
5. 胡椒 少々

1. 1

   椎茸は石づきを切り、半分に切る。蒟蒻は味が染み込みやすいように手でちぎる。

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2. 2

   熱したフライパンに油を入れて椎茸を強火で3分焼く。

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3. 3

   蒟蒻を加えて1分炒める。

   • 
4. 4

   バターと醤油を加えて炒め合わせ、胡椒をふったら完成。

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コツ・ポイント蒟蒻は「あく抜き不要」のものだと便利ですよ♪