ジューシープリプリな椎茸をアンチョビテイストでどうぞ！
簡単だけど丁寧な味♡お酒と合います（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
おつまみを考えて冷蔵庫にある材料で作った簡単メニュー！
楽天レシピにも掲載しています。
材料
- 生椎茸（小〜中サイズ） 10個
- ニンニク 1かけ
- バター 10g
- アンチョビ 3〜4キレ
- 白ワイン 大さじ1
- パセリ 適量
作り方
-
1
生椎茸は半分か1/3の大きさに斜め切りする。
食べ応えあって、味が入りやすいので^^ -
2
フライパン（弱火）にバター、ニンニクを入れ、細かくしたアンチョビも入れて炒める。
-
3
椎茸を入れて炒め、少ししんなりしたら、最後にワインを入れて軽く炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
バターが焦げてしまうので、弱火で炒めて下さい。
盛り付けにみじん切り生パセリをかけると更に美味しいです♡
盛り付けにみじん切り生パセリをかけると更に美味しいです♡
