植物性チーズ使用ヴィーガンピザ

植物性100%のヴィーガンチーズを使ったヘルシーなピザです。
このレシピの生い立ち
植物性100%のヴィーガンチーズとヴィーガンハムを「かるなぁ」で入手したので早速ピザにしてみました。ヴィーガンチーズは食感も味も香りも牛乳からつくるチーズとそっくりです。食がさらに豊かになります。

材料

  1. ピザ生地 適量
  2. ヴィーガンチーズ 適量
  3. ヴィーガンハム 適量
  4. バジル 適量
  5. ミニトマト 適量
  6. 有機トマトケチャップ 適量
  7. ピーマン 適量
  8. 玉ねぎ 適量
  9. マッシュルーム 適量
  10. ジャガイモ 適量

作り方

  1. 1

    打ち粉をしてフライパンの形に伸ばしたピザ生地に、トマトケチャップを塗り、刻んだバジルをちらす。

  2. 2

    お好みの具とヴィーガンチーズをトッピングしてから、

    • 【植物性チーズ使用】ヴィーガンピザ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにクッキングシートを敷いて、ふたをして、弱火-中火で20分焼いて完成。

コツ・ポイント

ピザ生地の小麦粉と水はたくさんの方が書いているので割愛。

フードプロセッサーでこねると楽です。

いろいろ試してみた結果、ピザ生地にイーストは不要です。イーストを使わないと、クリスピーなピザになります。

Tags:

ジャガイモ / バジル / ピザ生地 / ピーマン / マッシュルーム / ミニトマト / ヴィーガンチーズ / ヴィーガンハム / 有機トマトケチャップ / 玉ねぎ

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