容器に材料を入れて振って作ります♪
このレシピの生い立ち
美味しい棒々鶏のタレを家族の為に作りました。
材料
- 白ネギ(みじん切り) 50g
- 生姜(みじん切り) 10g
- 濃口醤油 120ml
- 上白糖 50g
- 練りゴマ(白) 50g
- 米酢 大さじ3杯
- ごま油 大さじ2/3杯
- ラー油 少々
作り方
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1
すべての材料を、500ml程度の水筒の様な容器に入れて振って出来上がり。
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2
カシューナッツは袋の上から包丁の背等で叩いて砕いておく。
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3
蒸し鶏や冷しゃぶなど、お好みの料理に①をかけ、お好みで②の砕いたカシューナッツや、刻み葱をトッピングする。
コツ・ポイント
分離するタレなので、かける前にしっかりと容器ごと振り混ぜてかける。
白葱の代わりに玉葱にしても美味しいです。
白葱の代わりに玉葱にしても美味しいです。
