さっぱりとした口当たりに仕上がりました。甘すぎず さわやかなヨーグルト風味です。おまけに超簡単♡
このレシピの生い立ち
毎年沢山届く梨。そのまま食べてばかりでしたが今年は色々チャレンジしようかと・・・まず手始めに
材料
- ヨーグルトシャーベット
- 梨 １個
- プレーンヨーグルト 100ｇ
- 牛乳 100ｃｃ
- 練乳 大さじ4
- コンポート
- 梨 １/２個
- 三温糖 大さじ１
- ブランデー 大さじ１
作り方
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1
ヨーグルトと牛乳・練乳を良く混ぜた中に、皮を剥き芯を取った梨をすばやくすりおろし混ぜる
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2
タッパーなどに入れ冷凍室に入れ凍らせる。途中何度かかき混ぜ滑らかなシャーベット状にする
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3
コンポートは1/2の梨の皮と芯を取り除き８等分にスライス。深さのある耐熱皿にすべて入れ、ラップをし３回ほどチンする
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4
出来上がったシャーベットを皿に盛り、コンポートを乗せ あればミントの葉を飾る
コツ・ポイント
甘いのがお好みなら、練乳の量を増やしてみてください
