梨とゴーヤのサラダ

苦いゴーヤは苦手という人でも食べやすいゴーヤサラダ♪このレシピの生い立ちゴーヤカーテンのゴーヤがどんどん成長し、食べなくてはと思いつつ、苦いし・・・と困っていました。が、梨の時季になり、梨と合わせたら苦さが気にならず、アッサリ、ぱくぱく食べれました。騙されたと思って、作ってみて下さい（笑）

1. ゴーヤ ２００g
2. 人参(千切り) １５０ｇ
3. 梨（小） 半分
4. ドレッシング 適量

1. 1

   ゴーヤは種を取ってスライスし、水にさらす
2. 2

   人参は千切りにする
3. 3

   ゴーヤと人参を一緒に３０秒くらい茹で、水でさらし、水気を絞る
4. 4

   梨も千切りして、ゴーヤと人参と混ぜる
5. 5

   後は好きなドレッシングを混ぜるだけ（今回は、キューピーのすりおろしオニオンドレッシングを使用）冷やした方が美味しいです

コツ・ポイント梨の甘さが、ゴーヤの苦さをカバーしてくれますが、まだゴーヤの苦さが気になる人は、茹で時間を長くしたり、梨の量を増やしたりするといいかもしれません出来るだけ、ゴーヤを薄くスライスすることは大切です冷蔵庫で冷やすことで、また苦さが半減します