れんこんのシャキシャキ感を残して、梅でさっぱりと頂くスープです☆
このレシピの生い立ち
れんこんのスープに梅を入れたら、合う！
材料
- れんこん お好きな量
- 長ネギ 適量
- 梅 ２個
- 水 ５００ｃｃ
- ゴマ 適量
- 中華スープの素 適量
作り方
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1
れんこんは食感を楽しんでもらいたいので、小口切りに。長ネギはみじん切り、梅も叩いておく。
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2
鍋に水を入れ火にかけ、れんこんから入れてく。長ネギ、梅も入れて、味を見、中華スープの素で味を調える。
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3
器にゴマを入れておき、そこにスープを注ぐ。
