梅青じそドレッシングサラダ

梅干しの塩気とツナ缶の汁、青じそドレッシングがよくあいます。

1. 大根 適量
2. きゅうり 1/2本
3. 梅干し ２個
4. ツナ缶 1個
5. 青じそドレッシング 適量
6. 塩、胡椒 少々

1. 1

   大根はスライサーでスライスし、千切りにし、絞って水分をできるだけなくす。

2. 2

   きゅうりも細くスライスし、千切りにする。

3. 3

   梅干しは種をとり、包丁でたたく。

4. 4

   ツナは汁ごと使う。

5. 5

   ボウルにすべての食材を入れ青じそドレッシングをお好みの量を入れ、混ぜ合わせる。塩、胡椒で味を整える。

6. 6

   器に盛り付け、粉海苔をふりかける。

コツ・ポイント大根はなるべく薄くスライスして千切りにすることで絞ったときに水分が沢山でて、あとで水っぽくなりません。きゅうりのかわりにかいわれ大根でも合います。