梅醤油

お料理、おにぎりで使った梅干の種をもう1度利用して梅醤油～。
このレシピの生い立ち
市販の梅醤油はちょっと高いし、そんなに沢山いらないよね～と姉に話したら教えてくれました。簡単すぎですが種も再利用できて特した感じ。

材料

  1. 梅干の種 大3個
  2. 醤油
  3. ○ョニーの豆腐

作り方

  1. 1

    おにぎりなどであまった梅干の種を集めておく。

  2. 2

    お好みの醤油を小さめの醤油さしに入れる（ビンでもOK).ここに１）の種をそのまま入れる。

  3. 3

    常温で3日目からかなり梅味が出てきます。冷豆腐にかけて食べると美味～。

  4. 4

コツ・ポイント

種の周りの果肉はちょっと多めに残してね。

常温のため少量で作りました。

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梅干の種

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