梅酒で焼き鳥丼

モニターの梅酒を使って普段の焼き鳥にほんのり梅味を加えました。このレシピの生い立ち焼き鳥が大好きな子供達、でもこのごろは暑いし食欲も落ちてきて、、隠し味にさっぱりと梅風味が残るように作ってみました

1. 鶏肉 200グラム
2. しょうゆ 大匙5さじ
3. 砂糖 大匙２さじ
4. 梅酒にしませんか 大匙１
5. 塩 少々
6. みりん 少々

1. 1

   鶏肉を一口大にきって塩をふり、フライパンで焦げ目がつくまで炒めます
2. 2

   調味料を入れて味がしみこむまで煮詰めます
3. 3

   焼き鳥丼にしてもいいですが、冷めてもおいしいので、お弁当にも入れることができます