梅肉ソースでサッパリと！
暑い季節におススメです♡
このレシピの生い立ち
胃が疲れてくると梅を欲するので、
毎日食べるサラダにかけてみた
材料
- 豚肉スライス 7〜8枚
- きゅうり 1本
- ミョウガ 1個
- 大葉 5枚
- 玉ねぎ 半分
- レタス 3枚
- 〜ソース 〜
- 梅干し 2個
- ☆めんつゆ 大さじ2
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆お酢 大さじ1
- かつお節 お好み
作り方
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1
玉ねぎをスライスし、レタスを3枚くらい剥いてちぎったらお皿に引いておきます
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2
きゅうりを縦半分に切ってから斜めに切っていきます
ミョウガを千切り、大葉はちぎります -
3
梅干しの種を取り叩いたら☆と合わせておく
(大きめのボールに入れておくと野菜と混ぜる時に楽チンです) -
4
豚肉を茹でて水で冷やしたら水を切る
3のソースと合わせ、2も一緒に混ぜる -
5
1のお皿の上に乗せてかつお節を振って終わり
コツ・ポイント
オリーブオイルをごま油にしても美味しいです！
