梅玉葱ドレッシング覚書

毎年作る酢梅〔梅サワー〕の梅を使って作る身体よろこぶドレッシング✨

材料

  1. 玉葱 200g
  2. 酢梅ID19887527果肉のみ 100g
  3. 砂糖 大4
  4. はちみつ 大2
  5. 塩 小2
  6. オリーブオイル 60cc
  7. 醤油 100cc
  8. 味醂 100cc
  9. 酒 100cc
  10. 酢 100cc

作り方

  1. 1

    酒味醂は煮切っておき、梅は種を出して計量し、全てをFPへかける。

    • 梅玉葱ドレッシング《覚書》作り方1写真

コツ・ポイント

漬けた梅の再利用。梅酒でも、梅シロップ、梅サワーでも代用可能。調味料で味の調節をしてください。

Tags:

*はちみつ / オリーブオイル / 味醂 / 塩 / 玉葱 / 砂糖 / 酒 / 酢 / 酢梅ID19887527果肉のみ / 醤油

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