梅水晶のネギきゅうり和え

梅水晶をアレンジこのレシピの生い立ちつまみ用に1キロの梅水晶を購入し、そのまま食べるのも飽きたのでアレンジを思いつきました。

1. きゅうり 半分
2. 小葱 3本
3. 梅水晶 40g

1. 1

   きゅうりを5mm厚にスライスして千切り。

2. 2

   きゅうりの長さに合わせて小葱を切る。

3. 3

   きゅうり、小葱を梅水晶と和える。

コツ・ポイントきゅうりと小葱は梅水晶の塩分でしなるので、きゅうりの食感が欲しければ太めに切って下さい。