梅干しin肉巻き

甘辛肉巻きと梅干しの相性は抜群です♪
このレシピの生い立ち
実家の母がいつもこれで作ってくれてました！

材料

  1. 砂糖 大さじ１
  2. みりん 50cc
  3. 梅干し ５個
  4. ご飯 適量
  5. 牛肉(すき焼き用など) ５枚
  6. 醤油 50cc
  7. 酒 50cc
  8. 【タレ】

作り方

  1. 1

    タレは混ぜておく。梅干し入りの俵おにぎりを作る。

  2. 2

    １に肉をゆっくり丁寧に、なるべくご飯が見えないように巻く。

  3. 3

    フライパンで焼き目がつくようにまんべんなく焼く。

  4. 4

    ３にタレを入れ、しっかり煮詰めながら絡め ちょっと煮汁が残るくらいになったら取り出して盛り付け。

  5. 5

    最後に残して置いた煮汁をかけたら召し上がれ♪

コツ・ポイント

梅干しのおかげで年中美味しく頂けます(≧∇≦)

梅干し以外にも鮭でも昆布でも↑

Tags:

ご飯 / みりん / 梅干し / 牛肉(すき焼き用など) / 砂糖 / 酒 / 醤油

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