梅干し入り唐揚げ

梅干し入りですが、ほとんど梅干しの味はしません！！でも、しっかり味がついて、おいしいですよぉ！！このレシピの生い立ち唐揚げに生姜を入れたかったのだけど、生姜がなかったので梅干しで代用したところ、思わぬ美味しさ！！

1. 鶏胸肉 2枚
2. 濃口醤油 大さじ1
3. お酒 大さじ2
4. 梅干し 4個
5. 片栗粉 適量

1. 1

   梅干しはタネをとり、包丁で叩き潰す。

2. 2

   ボールに醤油、酒、梅干しを混ぜる。

3. 3

   鳥肉は一口大に切り、②のボールに入れて30分ほどつけておく。

4. 4

   味のしみた鳥肉に片栗粉をまぶして、油で揚げる。

5. 5

   キツネ色になったら、出来上がり（≧∇≦）