暑いと食欲も落ち気味に(-.-;)そんな時には梅干しと昆布の力で♡梅干しの酸味の中に塩ふき昆布とチキンの甘みでウマっ♡
材料
- 鶏もも肉 1枚(約300gくらい)
- お好きな梅干し 3~4粒
- 塩っペ(塩ふき昆布) 約10g
- サラダ油 約小さじ1杯
- 酸っぱいのを加減したい方は
- 砂糖またはみりん 小さじ1杯
作り方
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1
鶏もも肉は一口サイズに切ります。梅干しは種を取ります。今回の梅干しは,はちみつ梅干し♡
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2
フライパンにサラダ油を入れて良く熱します。
油ハネに注意しながら焼いていきます。 -
3
途中,鶏肉から油が出てきますのでキッチンペーパーで取り除いて下さい。良く炒めます。
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4
弱火にして梅干しをちぎりながら加え塩ふき昆布を混ぜ合わせて炒めます。
砂糖かみりんを入れたい方はココで入れてマイルドに。 -
5
出来上がりです♡
お皿にサラダと新じゃがバターのり塩味ID18349341
盛り付けて召し上がれ〜ლ(´ڡ`ლ)
コツ・ポイント
※梅干しの種は始めに取り除いてくださいね。ついでにちぎっても◎
