梅でさっぱり、大葉がいい香り、ヘルシーなミルフィーユとんかつ！
ご飯が進みます^ ^
このレシピの生い立ち
お付き合いしている人がダイエット中で、ヘルシーなものを作るように心がけています。
そこで、梅干しと大葉でさっぱり、ソースもかけずに食べられるように作りました。
疲れた体には梅干しのクエン酸と豚肉のビタミンも◎です！
材料
- 豚ロース薄切り 10枚
- 梅干し 小6〜7個
- 大葉 6〜7枚
- 卵 1個
- 小麦粉 適量
- 食パン 1/2枚
作り方
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1
豚肉→梅→大葉の順に重ね、肉5枚分繰り返す。
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2
小麦粉をまぶし、溶き卵に浸してパン粉を薄くつける。
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3
フライパンに油を熱し、中火で両面をこんがり揚げ焼きにする。
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4
強火にして両面に焦げ目をつけて完成
コツ・ポイント
パン粉をなるべく細かくすることで吸油率もダウンするのでおすすめです。
