梅がいいアクセントになって、我が家ではとても大人気の餃子です☺︎❤︎
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べれる餃子を作りたくて、作ってみました！！
材料
- キャベツ 8枚
- 大葉 10枚
- 鶏ひき肉 一パック
- 豚ひき肉 一パック
- 鶏モモ肉 二枚
- 塩コショウ 適量
- 粉末だしの素 一袋
- 梅干し 4粒
- 餃子の皮 作る分
作り方
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1
キャベツと大葉をみじん切りにして、ボウルに入れる。
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2
鶏モモ肉を一口大に切って、フードプロセッサーで細かく刻む。
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3
お肉を全部、1のボウルに入れて、混ぜる。
梅干しをたたいて、同じボウルに投入してひたすら混ぜる。 -
4
塩コショウ、だしの素を入れて混ぜる。
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5
餃子の皮に包んで、ごま油をひいたフライパンで焼く。
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6
チリチリと音が聞こえてきたら、水を50cc〜100cc入れて、蒸す。
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7
水がなくなったら、お皿にあげて完成！！！
コツ・ポイント
鶏モモ肉をフードプロセッサーにかけて、混ぜ込んだほうが食感が楽しく、噛む回数が多くなるので、痩せやすくなります！！
