さっぱり感がいいです。
このレシピの生い立ち
梅干しとマヨネーズと合わせて見たら美味しかったので。
材料
- きゅうり 1本
- 梅干し（中） 1個
- マヨネーズ 大さじ 1
作り方
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1
きゅうりは、両端を切り落とし、表面にとげが残らないように包丁で削ぎおとす。
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2
軽く塩（分量外）をふり、5分ほどしてから手のひらで上から潰す。
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3
食べやすい大きさに切って、盛りつける。
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4
梅干しは種を取り、梅肉を包丁で細かくたたき、マヨネーズと和える
コツ・ポイント
梅干しは、出来るだけ細かくたたいて下さい。
