梅ジュース夏バテ防止

暑い夏は梅ジュースでスッキリサッパリ！
このレシピの生い立ち
暑い夏を健康に乗り切るために、昔お婆ちゃんが作ってたのを思い出して作りました。

材料

  1. 青梅 １kg
  2. 氷砂糖 １kg
  3. お酢 １５０cc

作り方

  1. 1

    青梅は爪楊枝か竹串でヘタを取る

  2. 2

    青梅を優しく洗ってペーパータオルなどで水気を拭き取る

  3. 3

    青梅と氷砂糖を交互に入れる

  4. 4

    お酢を加えてお酢が全体に行き渡る様に瓶を振る

    ※お酢が苦手な方は入れなくても大丈夫です

  5. 5

    瓶を振る作業を毎日しながら冷蔵庫か冷暗所で３週間〜１ヶ月ほど保存

  6. 6

    できたらシロップをこす

    ※面倒なら梅を取り除くだけでも大丈夫です。

    ちなみに私はそうしてます(笑)

  7. 7

    水かソーダなどで割ってできあがり

  8. 8

    2014年7月6日に話題入りしました。

    皆さんありがとうございます。

  9. 9

    2021年6月15日

    沢山の方に作っていただき感謝してます。

    今更ですが少し編集してタイトルを変更しました。

コツ・ポイント

ポイントはお酢を入れること。

体にも良いし発酵防止にもなります。

（お酢を入れなくても健康の為に是非）

Tags:

お酢 / 氷砂糖 / 青梅

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