梅ジュースの作り方

氷砂糖、砂糖の代わりに、はちみつを加える場合、蜂蜜３００ｇ～４００ｇで作る。このレシピの生い立ち梅のシロップ漬け

1. 青梅 ５００ｇ
2. 氷砂糖か砂糖 ５００ｇ

1. 1

   青梅５００ｇは水洗いして水気をよくふき取る。

2. 2

   きれいに洗い乾かしたビンに青梅と、氷砂糖か砂糖を交互に入れ、密閉して冷暗所に置く。ときどきビンを揺する。

3. 3

   約１カ月で実を取り出してでき上がり。