梅コチュジャンの冷奴

お豆腐にあいます！このレシピの生い立ちテレビでは卵焼きに梅コチュジャンをのせて食べていましたが、我が家はもっぱらお豆腐とあわせます。

1. 梅干し 2個
2. コチュジャン 大さじ1と1/2
3. 砂糖 大さじ1
4. ニンニクすりおろし 好みで
5. 白ごま 好みで
6. しょう油 小さじ1/2
7. 酢 大さじ1/2

1. 1

   梅はちぎっても、叩いても。すべての材料を混ぜる。

コツ・ポイントさっぱりしたものが食べたい時に。